February 2010
1 post
El kötto
De mäktiga köttupplevelserna har låtit vänta på sig i det nya året. I går blev jag emellertid bjuden på tidig middag av min generöse och käre far, på 406 Estocolmo, en argentinsk parrilla på Södermalm i Stockholm. En parrilla är alltså ett slags sydamerikansk grillrestaurang.
Åt grillmix! Där var en salig blandning av nötkött, fläsk, lamm, kyckling, blodkorv och chorizo; allt underbart kryddat....
January 2010
1 post
Gott nytt
Gott nytt får och innanlår! Med hopp om att det blir bättre än i fårfiol! Det går lite segt för köttbloggen, men vi kommer igen.
December 2009
4 posts
Lyckan är en korv på stan
Idag bjöd facket på korv på stan. Stegen blev lite lättare, julhandladet lite roligare, magen alldeles själaglad.
Kött är gött
Igår dök det där om grisarna upp på nyheterna igen. Jag kollade bort och mumlade mitt mantra kött är gött, kött är gött, kött är gött tills det kändes bättre. Man vill ju inte förstöra aptiten. (Niggahpliz, inte samvetskortet nu. Du skulle blivit äcklad om din tofu hade typ snor på sig, eller hur?)
Hursomheeelst. Över till något viktigare. Gårdagens lunch bestod av köttfärsbiff med grönpepparkorn...
1 tag
Julbord på Hasselbacken
I dag har jag varit på julbord på Hasselbacken. Inga bilder tyvärr, det kändes inte så classy så jag lät bli. Jag har ätit störda mängder kött: köttbullar, prinskorv, revbensspjäll, fläsk, julskinka, svart prickig korv, sylta och fyra sorters okänt kallskuret. Dessutom sill i en mängd olika former och lax. Mums! Hur gott var det? Det var bra, men jag dog inte. Eller jo, eftersom jag föråt mig.
November 2009
13 posts
1 tag
Djuret
Herregud, vi har ju inte tipsat om Djuret! Eftersom det lär dröja innan vi tar oss dit igen (DOCK EJ FÖR ATT VI INTE VILL, UTAN FÖR ATT VI ÄR FATTIGA) är det här ett tillfälle lika gott som något annat.
Djuret är restaurang Leijontornets bakficka (i Gamla Stan i Stockholm). Det är kanske världens bästa restaurang. De serverar en sorts djur i taget, eftersom det är hållbart och “respektfullt...
Telling it like it is
På Fällmans Kött Aktiebolag ger Håkan oss en enkel uppmaning: “Läs min bok: KÖTT”.
En liten smakbit.
Efter att ha spenderat varje vaket ögonblick de senaste fyra dygnen med tre veganer är jag något förvirrad, något urholkad. Jag behöver återfå min köttinspiration. Behöver äta kött så mört att ingen återvändo finns.
2 tags
Meat on the march
Som färskingblogg får vi hjälp på traven av Maygol som inte bara bloggrollar oss utan ger oss ett inlägg för att påpeka hur bra det är med en köttblogg. Vi håller med! Hatten av till fröken som dessutom vet mer än väl hur både kött och allt annat ska tillagas.
Köttets Revansch i Svenskan →
SvD skriver om att det har blivit mer okej att äta kött, både ur etisk och hälsosynvinkel. Några kommentarer verkar skeptiska. Jag har inte läst hela artikeln. Jag är den korkade budbärartypen av bloggare.
Jimmy Buffett - Cheeseburger in Paradise →
Den är inte bra. Men den handlar om cheeseburgare.
1 tag
On the subject of Bacon
Den här serien är väldigt underlig. Men den visar bacons väldigt rättfärdiga särställning bland kött - det har ett starkt inflytande över alla människor, oavsett ras eller diet. Jag fattar verkligen inte grejen med roboten, men vem bryr sig.
Strippen gav upphov till den här t-shirten:
(Som går att köpa här)
Och nu har jag även hittat den här på samma tema:
(Och vill du ha den så köper du...
Körv.
K ungligt smaskigt
Ö nskerätten
R iktigt gott
V äldigt mumsigt.
KÖRV. På facebook kan man göra ett test där man får veta om man luktar körv eller inte. Jag luktade bara lite grann.
SKINKA
Igår åt jag kokt skinka på vitt bröd. Alltså, jag har ätit det förut sedan jag blev omvänd. Men ändå var jag tvungen att öppna munnen innan jag svalt första tuggan och ropa DFET ÄRSH SCHÅ JÄFLA GÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖTT.
