Herregud, vi har ju inte tipsat om Djuret! Eftersom det lär dröja innan vi tar oss dit igen (DOCK EJ FÖR ATT VI INTE VILL, UTAN FÖR ATT VI ÄR FATTIGA) är det här ett tillfälle lika gott som något annat.
Djuret är restaurang Leijontornets bakficka (i Gamla Stan i Stockholm). Det är kanske världens bästa restaurang. De serverar en sorts djur i taget, eftersom det är hållbart och “respektfullt mot djuret”. När vi var där serverade de älg. Vi dog några gånger. Nästan all inredning har köttema. Gå dit. Ät. Dö. (De väljer även periodens vin noga för att passa till djuret som serveras.)
